Problemas comunes
Información de vidrio


10 tipos de cristalería Bar-Debe tener cristalería en el bar

10 types of Bar Glasswares-Must-have glassware in bar To choose glasses for the Bar Tips for Buying GlasswareWhen shopping for glasses, you will find a variety of designs within each style and this is half of the fun.Look for interesting features that match your bar's style.Don't be afraid to shop second-hand sources. You will find some of the best designs in vintage glassware.Stay away from the very thin glass. They will break easily and this applies to the stems as well. I have had the stem of a cheaply made margarita glass literally twist off while washing it. 1.The Cocktail (or Martini) Glass A Must-have GlassThe familiar conical shape of the cocktail glass makes most of us think of a Martini, and so it should. It is the most popular drink that is served in this style of glass and because of that, many people will call this a 'martini' glass.Use the Cocktail Glass ForCocktails between 3 and 6 ounces.Most often served 'up' without ice.The variety of martinis, many classic cocktails and almost any short drink.Cocktail Glass StyleCocktail glasses come in many different styles, including frosted, painted, and fun stem shapes. If I were a glass designer, this would be my favorite style to play with!Though it is now common to have stemless cocktail glasses (pictured on the right), the stem serves a purpose: it allows the drinker to hold the glass without warming the drink via body heat. This is essential to keeping these non-iced drinks colder for a longer period. 2.The highball and collins glasses  Distinguishing Highball and Collins GlassesThese two glasses hold around the same volume, between 8 and 16 ounces.The collins (left) tends to be taller and more narrow, more of a chimney shape.The highball (right) tends to be stouter and usually tops off at 10 ounces.The glass in the middle is an example of a hybrid of these two glasses: the same volume with a little detail in the style.A Must-have Glass.The highball (or hi-ball) glass is a style that every bar should have. The collins glass is not necessary, though convenient. The two can be used interchangeably.Use Highball and Collins Glasses ForThese tall glasses are typically used for 'tall' mixed drinks (or 'highballs') and filled with an abundance of ice.Quite often, the drinks are built directly in the glass by pouring the ingredients over top of the ice and stirring.The simplest of these drinks include a shot of liquor topped with fruit juices and/or sodas to fill the glass.Drinks That Use a Highball Glass,Popular Highballs,Bloody MaryZombie,Other tall drinks 3.The Old-Fashioned (or Rocks) Glass A Must-have GlassThe old-fashioned glass is a short tumbler that is also often called a "lowball" or a "rocks glass".Use an Old-Fashioned Glass ForThese glasses are typically used for short mixed drinks that are served with ice (aka 'on the rocks') though not always.Popular lowballs like the White Russian, Rusty Nail and, of course, the Old-Fashioned.Old-Fashioned Glass SizesOld-fashioned glasses hold between 6 and 8 ounces. They are also available as a double old-fashioned (left of the photo), holding up to 10 or 12 ounces.The smaller old-fashioned glasses can be used for serving a straight or neat pour of liquor, typically a dark spirit like whiskey.The doubled old-fashioned glass is ideal for serving either a mixed drink or straight pour of liquor with a single large ice cube or ice ball. 4.The Shot Glass The shot glass is a very recognizable glass in the bar. They can come in many styles, shapes and sizes and are fun to collect. Any shot glass can be used to hold straight shots and mixed shooters and it is always good to have quite a few around just in case some break.The average shot is 1 1/2 ounces while a 'short shot' or 'pony shot' is just 1 ounce.The Design of a Shot GlassThe typical shot glass is made of thicker glass, particularly on the base. This reinforcement is designed to prevent it from shattering when the drinker slams the glass onto the bar after downing the drink.Short Shot GlassesThe two glasses on the right are the typical style of shot glass. They are good for straight shots of liquor or shooters that are shaken and strained. Despite the size difference, these two glasses hold the same amount of liquor (I measured them). Glass design can be deceiving and this is something to be aware of in both shot glasses and beer mugs, particularly at the bar.Tall Shot GlassesThe taller, thinner shot glasses on the left are more of a specialty. Use these to show off those perfectly layered shots with well-defined colors.The tallest on the far left is called a caballito and is designed specifically for tequila. I enjoy using a flight (or line-up) of these for comparing tequilas. 5.The Margarita Glass The margarita glass is used primarily for serving margaritas, though those cocktails can also be served in a cocktail glass.Margarita Glass DesignThe double-bowl shape of the margarita glass is a fun and distinctive shape that works particularly well for frozen margaritas. The wide rim makes it easy to add a salt or sugar rim.Margarita Glass SizesMargarita glasses can come in a variety of sizes and can range anywhere from 6 to 20 ounces.The smaller glasses are nice for drinks with no ice.The medium glasses are good for frozen drinks.The large bowls are good for large frozen drinks served or those with a lot of ice.Some margarita bowls can get to ridiculous sizes, topping off at 60 ounces. These would only be good as a novelty to share with a table-full of friends (each with your own straw, of course). 6.The Champagne Glass If you enjoy a Champagne cocktail every once in a while, then a set of Champagne glasses would be a nice investment.They come in a variety of shapes. It is often best to purchase a set of 4 or 8 glasses, depending on the size of your average Champagne-worthy celebrations.Champagne Flute (left)This tall, thin glass has a tapered rim that is designed to keep the Champagne's bubbles in the glass longer.Flutes typically hold between 7 and 11 ounces.Flutes are perfect for the simple addition of a single berry garnish.The fizz fountain of the traditional Champagne Cocktail is spectacular in a flute.Champagne Tulip (middle) This elegantly styled glass has the longer stem and bowl of the flute, the difference is that the rim flares out instead of in. This design will not trap bubbles, but it is a nice option for mixing Champagne and other sparkling wines.Champagne Saucer (right)This is a more traditional glass design used to serve sparkling wines. It is a flatter, rounder bowl and holds just around 6-8 ounces.Saucers are nice for serving straight Champagne to many guests (filling well below the rim to avoid spills) because they will drink it rather quick.Use it to add an elegant twist to drinks that you would serve in a cocktail glass.Use it for a roaring '20's themed party.A perfect choice when you want to float a larger slice of fruit on top of the drink. 7.The Two Basic Wine Glasses Wine glasses could be the topic of a separate article. There are so many shapes available and many styles have been developed to showcase a particular style of wine.Two Basic Wine GlassesMost bartenders need to be concerned with:White Wine Glass: the taller, more open glasses (on the left).Red Wine Glass: the rounder, smaller bowl (on the right).A wine glass of any style is perfect for serving wine cocktails. Those with ice are often best in a white wine glass. 8.Beer Glasses, Mugs and Pints Just like wine, beer has its own list of glassware that can be used, these are just three examples. They can be used interchangeably and are good for mixing beer drinks.Pint Glass (left)Pints typically hold 16 ounces.Best when pulled straight from the freezer.This is also a mixing glass and can be used as a piece in a Boston shaker set.Buy Pint Glasses at AmazonPilsner Glass (middle)Pilsners typically hold between 10 and 14 ounces.Tthe unique fluted shape  (which can be more or less exaggerated) is used most often for light beers and the wider rim still allows for a good head.Beer Mug (right) Mugs are nice because you can hold your beer without warming it with your hands and they are also best when frosted.The volume of a beer mug will vary greatly. Many will hold between 10 and 14 ounces. A thicker base (such as the one in the photo) barely holding 10 ounces.You may see these deceptively smaller ones at bars because they allow for a shorter pour. If you don't care about draught beer, you will get more beer by going with a bottle. 9.Tall Specialty Cocktail Glasses Here we have a few tall specialty glasses that you will run into in cocktail recipes. Each has a specific style of drink which they are used for.While they are not called for as often as the previous glasses, they are useful to have around, particularly if you are fond of any of these cocktails.Irish Coffee Glass (left)This footed glass is used for hot drinks and, traditionally, for an Irish Coffee.It is a nicer way to present warm drinks than the average mug.Are made with heat-resistant glass.Typically hold between 8 and 10 ounces.Buy Irish Coffee Glasses at Amazon Hurricane Glass (middle)The distinct pear-shaped curve of this glass is reminiscent of vintage hurricane lamps, which gave it its name.It is used for the aptly named Hurricane Cocktail and often for Pina Coladas and other frozen drinks.Typically hold between 10 and 12 ounces.Buy Hurricane Glasses from AmazonBrandy Snifter (right)As the name implies, this glass is used for brandy, particularly sipping it straight. Though it is a very large glass, only a standard pour of around 2 ounces goes inside.The idea behind the snifter is to allow the drinker to enjoy all of the aspects of brandy: watch it swirl inside, notice its legs and color, take in the aromas trapped in the bowl and slowly take a sip.It is also used for a few simple brandy drinks, most notably the aromatic B&B.If you enjoy fine brandy, or any dark spirit for that matter, this will be an essential glass for you. 10.Short Specialty Cocktail Glasses You will probably not use these glasses often, but it is good to be aware of these three short specialty glasses.Sour Glass (left)Used for Whiskey Sours and other simple sour drinks, this little glass is made to enjoy small drinks as it holds just between 3 and 6 ounces.Cordial Glass (middle)These tiny glasses are a traditional way to sip cordials (or liqueurs) straight and are not very common today. They are dainty, holding just 2-3 ounces.These are particularly fun to collect on the vintage market because the styles varied greatly. I even have a miniature cocktail glass that is so very cute!Genever Tulip Glass (right)This glass is also used to sip cordials, but more specifically used to drink genever in true Dutch fashion. The custom goes: place the glass on the bar and fill all the way to the rim with ice-cold genever, then lean over and (without hands) take a long (often loud) sip off the top. It's quite fun!Note: Most tulips are clear glass as well; mine in the photo just happens to be black.

La historia del vidrio

The History of Glass From our earliest origins, man has been making use of glass. Historians have discovered that a form of natural glass - obsidian - formed for instance, within the mouth of a volcano as a result of the intense heat of an eruption melting sand - was first used by man as tips for spears. Archaeologists have found evidence of man-made glass which dates back to 4000 BC; this took the form of glazes used for coating stone beads. It was not until 1500 BC that the first hollow glass container was made by covering a sand core with a layer of molten glass. Glass blowing became the most common way to make glass containers from the First Century BC. However, the glass made during this time was highly coloured due to the impurities of the raw material. It was not until the First Century AD when colourless glass was produced and then coloured by the addition of colouring materials. The secret of glass making came to Britain with the Romans. However, the skills and technology required to make glass were closely guarded by the Romans and it was not until the Roman Empire disintegrated that skills for glass making spread throughout Europe and the Middle East. The Venetians, in particular, gained a reputation for technical skill and artistic ability in the making of glass bottles and a fair number of the city's craftsmen left Italy to set up glassworks throughout Europe. In Britain, there is evidence of a glass industry around Jarrow and Wearmouth dating back to 680 AD, while from the 13th Century, there is evidence of there having been a glass industry in the Weald and the afforested area of Surrey and Sussex around Chiddingford. A major milestone in the history of glass occurred with the invention of lead crystal glass by George Ravenscroft. He attempted to counter the effect of clouding that sometimes occurred in blown glass by introducing lead to the raw materials used in the process. The new glass he created was softer and easier to decorate and had a higher refractive index, adding to its brilliance and beauty, and it proved invaluable to the optical industry. It's thanks to Ravenscrofts invention that optical lenses, astronomical telescopes, microscopes and the like became possible. The modern glass industry only really started to develop in Britain after the repeal of the Excise Act in 1845 relieved the heavy taxation that had been enforced. Before that time, excise duties were placed on the amount of glass melted in a glasshouse and levied continuously from 1745 to 1845. Joseph Paxtons Crystal Palace at the Great Exhibition of 1851 marked the beginning of the discovery of glass as a building material. The revolutionary new building encouraged the use of glass in public, domestic and horticultural architecture. Glass manufacturing techniques also improved with the advancement of science and better technology. By 1887 glass making developed from traditional mouth blowing to a semi-automatic process when Ashley introduced a machine capable of producing 200 bottles per hour in Castleford, Yorkshire - more than three times quicker than the previous production methods. Twenty years later, in 1907, the first fully automated machine was developed in America by Michael Owens from major glass manufacturers Owens of Illinois, and used at its factory in Manchester, Illinois making 2,500 bottles per hour. Other developments followed rapidly, but it was not until the First World War, when Britain became cut off from essential glass suppliers that glass became part of the scientific sector. Up until then glass was seen as a craft rather than a precise science. Today, glass making is a modern, hi-tech industry operating in a fiercely competitive global market where quality, design and service levels are critical to maintaining market share. Modern glass plants are capable of making millions of glass containers a day in many different colours, but green, brown and clear remain the most popular. Few of us can imagine modern life without glass. It features in almost every aspect of our lives - in our homes, our cars and whenever we sit down to eat or drink. Glass packaging is used for many products, wines, spirits and beers all come in glass as do medicines and cosmetics not to mention numerous foodstuffs. With increasing consumer concern for the environment, glass has again come into its own proving to be an ideal material for recycling. Glass recycling is good news for the environment. It saves used glass containers being sent to landfill and less energy is needed to melt recycled glass than to melt down raw materials, thus saving energy. Recycling also reduces the need for raw materials to be quarried thus saving precious resources.

Cómo soplar vidrio?

  How to blow glass? Glassblowing is the art of creating glass sculptures by manipulating molten glass in a very hot furnace. It is a fun way to express your creativity and try working with a new material. The most common and accessible type of glassblowing is called offhand, where you heat and shape the glass on the end of a hollow pipe. Blowing glass requires working closely with heat and glass, so make sure you take all the necessary precautions before you roll, blow, and shape the glass. 1.Gathering the Glass on the Pipe Step1 Place the molten glass in the furnace. Use heat resistant gloves to place the molten glass in the furnace. The furnace should be heated to 2,000 °F (1,090 °C) to melt the glass.Heating and melting the glass will make it more malleable and easier to gather on the blowpipe. Step2 Put the pipe in furnace and gather the glass. Put one end of the pipe in the furnace, holding the pipe straight. You may need an assistant to open the door of the furnace for you so you can put in the pipe. Then, roll the pipe around in the furnace to gather the glass. You want to get as much of the glass on the pipe as you can so you have a lot to work with.You can try to open the furnace door yourself if you do not have someone to assist you, but it may be tricky to do if you are beginner glassblower. Step3 Roll the glass on the marver to form a cylinder shape. Carry the glass on the pipe to the marver. Roll it on the marver in a continuous, round motion. The marver will help to distribute the heat on the glass evenly and allow you to shape the glass into a cylinder that is symmetrical. Step4 Put the glass in the crucible, or glory hole, and turn it several times. Roll the glass in the heat of the glory hole so it stays hot. This will ensure it does not become too hard or tough for blowing. Step5 Dip the glass into crushed colored glass to add color. If you want your blown glass piece to have flecks of color in it, carefully dip it in a steel bowl of crushed glass. Add one layer of crushed glass to each side of the rounded glass by dipping it once in each color.Once you’ve dipped the glass, put it back in the crucible and turn it several times so the crushed glass melts. Step6 Roll it on the marver again. Try to get it to form the shape of a bullet. Keep the sides even and rounded so the glass is easier to blow. 2.Blowing the Glass Step1 Place the pipe on a stand. Use a steel stand that can hold the pipe securely. This will make blowing into the pipe easier.If you do not have access to a stand, you can blow the pipe by holding it just above the marver. However, it may be tricky for you to hold the pipe and blow into it at the same time, especially if you are a beginner. Step2 Blow into the the pipe and roll it at the same time. Let out deep breaths into the pipe to blow air into the glass. Turn the pipe as you blow into it so the air is evenly dispersed. Blow into the glass continuously with even breathes for 10-15 seconds.Do not blow into the glass for too long, as you do not want it to become too cool or lose too much heat. Blow into it for 10-15 second intervals so it stays hot. Step3 Return the glass back to the crucible to keep it hot. Turn pipe several times as the glass heats up in the crucible. Step4 Repeat the process until the glass is the size you want. Continue blowing into the end of the pipe to expand the glass. Always turn it as you blow. Then, return it to the crucible and turn it several times. Blow and heat the glass until you have blown the glass to the size and shape you want. 3.Cooling the Glass Step1 Have an assistant cut the bottom of the blown glass with steel tweezers. The assistant will run the tweezers, called jacks, around the bottom of the blown glass as you turn the pipe. This will help to cut the bottom and loosen the glass so it can come off. Step2 Tap the pipe to remove the blown glass. Use a wooden block to hit the pipe once so the blown glass comes off the pipe where the glass has been cut. Make sure your assistant is ready, wearing heat resistant gloves, to catch the blown glass when it comes off the pipe.Try to hit the pipe only once with a hard and firm whack. Doing it more than once can cause the blown glass to crack or break. Step3 Transfer the blown glass to an annealing oven. The annealing oven should be kept at 960 °F (516 °C). Wearing heat resistant gloves, put the blown glass in the oven. The oven should then be cooled down over 14 hours to room temperature. The slow cool down period will prevent the blown glass from cracking or breaking. Step4 Remove any sharp edges on the finished piece. Take the blown glass out of the annealing oven after 14 hours. Inspect it for any sharp edges, especially on the bottom. Use a grinding block to carefully smooth them out.

¿Cuáles son las diferencias entre el borosilicato y el vidrio pyrex?

¿Cuáles son las diferencias entre el borosilicato y el vidrio pyrex ? Pyrex es una marca registrada para los artículos de cristalería en particular fabricados con vidrio de borosilicato. El vidrio de borosilicato está compuesto por al menos 5% de óxido de boro y otras cosas, incluida la sílice. Labware se benefició de esta propiedad resistente al calor (1933) y Pyrex amplió el uso del vidrio de borosilicato para cocinar. No estoy seguro de la composición de otros recipientes de vidrio como Corning y Anchor Hocking, pero me aventuraría a suponer que también eran fabricado con vidrio de borosilicato como ingrediente. El uso de vidrio de borosilicato en utensilios de cocina no significa que pueda colocarlo directamente en una fuente de calor, pero un plato Pyrex a temperatura ambiente puede manejar cualquier tarea del horno que le pida. Cuando tenga tiempo escribiré mi "Oda a Pyrex", pero ignoro la limpieza de la cocina solo para terminar mi propia comida.

¿Por qué amamos el vidrio de borosilicato?

Why We Love Borosilicate Glass? Borosilicate glass has been a preferred material of construction for virtually all modern laboratory glassware and glass process equipment for decades, with wide usage throughout the chemical and pharmaceutical industries.  Its special properties of chemical and thermal resistances make it truly an exceptional glass with unique characteristics that distinguish it from other materials of construction.  But how is it possible to feel warm and fuzzy about glass?  Okay, maybe “love” is a bit too strong of a term to use, but we really, really like it and think you’ll find it pretty useful too. But before we get ahead of ourselves let’s take a step back for a moment and enroll in a speed course about Borosilicate Glass 101 (or technical speaking Borosilicate Glass 3.3).  What is borosilicate glass and what makes it different from other types of glass?  Common glass, such as window panes and every day kitchen drinking glasses, is typically a silicate glass that consists of sand, sodium-carbonate and limestone.  The addition of boric oxide with silica is what differentiates borosilicate glass.  The following chart details the chemical composition of QVF borosilicate glass 3.3: The purpose of adding boric oxide is to create a less dense product with a higher melting point.  The high temperature allowance and superior durability makes borosilicate glass useful for a variety of applications beyond process plants and pipeline including cookware, microscope and telescope lenses, stage lights, guitar slides, and art construction.When it comes to chemical laboratory equipment and process plant components, the 8 major benefits that will have you loving borosilicate glass are: 1. Optical ClarityIt’s clear to see why glass is a good solution when it comes to visibility (how could I resist this pun).  Compared to the array of plastics, metals and other materials of construction, glass provides a smooth surface that offers an unobstructed view of what is going on inside the equipment, enhancing the level of observation in any process.  There is a slight decrease in transparency with the addition of Sectrans coating, an optional covering to the glass surface added for its protective properties against scratches, blows and splintering.   2. CleanabilitySome materials of construction can pose housekeeping issues when it comes to ease of cleaning.  Not glass!  The anti-stick, nonporous surface makes borosilicate glass a popular choice for GMP compliant applications.  And its transparency allows you to see when equipment needs to be cleaned without the need for interrupting the process and performing an internal inspection. 3. Compact DesignCompared to systems built using alternative materials of construction, glass components are much more compact making a glass system significantly smaller.  This is especially beneficial in facilities that are facing space constraints as well as work areas where headroom can become an issue.  The compact arrangement can also make shipping, delivery, and installat 4. Corrosion ResistanceSimilar to the properties of glass-lined steel, glass equipment provides unsurpassed corrosion resistance  to water, neutral and acidic solutions, concentrated acids and acid mixtures, and to chlorine, bromine, iodine and organic substances. Its resistance to chemical attack is superior to that of most metals and other materials, even during prolonged periods of exposure and at temperatures above 100 °C.  There are only a few chemicals which can cause noticeable corrosion of the glass surface - hydrofluoric acid, concentrated phosphoric acid and strong caustic solutions at elevated temperatures. However, at ambient temperatures caustic solutions up to 30% concentration can be handled by borosilicate glass without difficulty. 5. Temperature RangeBorosilicate glass’ strong resistance to temperature makes it desirable in chemical and pharmaceutical processes.  The maximum permissible operating temperature for QVF borosilicate glass is 200°C (due to limiting factors such as PTFE gaskets). Above a temperature of 525°C the glass begins to soften and above a temperature of 860°C it changes to the liquid state.  Conversely, it can be cooled down to the maximum possible negative temperature, but is generally recommended for use down to – 80°C.  An additional benefit within temperature allowance is the ability for borosilicate glass to be exposed to two different temperatures at the same time (though for safety reasons it is recommended that temperature difference does not exceed 100 K). 6. Structural Integrity due to Low Thermal ExpansionDirectly related to the large temperature differential comes the benefit of low thermal expansion.  Because borosilicate glass doesn’t expand like ordinary glass, there is a smoother transition between temperatures as well as the ability to withstand different temperatures at the same time.  Borosilicate glass has an extremely low coefficient of linear expansion (3.3 x 10–6 K–1) as a result of its low thermal expansion.   Additionally, the low thermal expansion coefficient eliminates the need for expensive measures to compensate for thermal expansion resulting from changes in temperature. This becomes especially significant in the layout of long runs of glass pipeline, ensuring a high level of structural integrity.  For this reason, borosilicate glass is an approved and proven material in the construction of pressure equipment. 7.  AffordabilityCompared to other materials of construction that offer similar properties such as corrosion resistance, glass is relatively economical to produce.  When compared to the other options such as quartz, glass is an extremely affordable solution.  Its sustainability is an additional factor that adds to its affordability; with proper maintenance and care, your glass equipment can have a long life. 8. Inert BehaviorBecause there is no interaction or ion exchange between the process media and glass, there is no catalytic effect.  The inertness of borosilicate glass also means it is nonflammable and poses no environmental risk.  Due to the inert behavior of QVF glass there is no smell or taste alterations and can therefore be used in an almost unrestricted way in pharmaceutical applications and in the food and beverage industry.  Just because glass can break when dropped or mishandled does not mean it is a weaker material of construction.  Glass components have proven to be durable and reliable over many years of operation when installed and handled correctly.  Here’s what we love about borosilicate glass - it’s clear, easy to clean, inert, economical, chemical and corrosion resistant and is a thermal champion.  From laboratory/research and development up to full production, glass components and systems are available in a wide range of sizes and designs to build a custom solution based on the volume of your operation.  These systems include (but are not limited to) reaction, distillation, extraction, evaporation, cryogenic and absorption systems.  

¿Cómo organizar una fiesta de degustación de vinos?

¿Cómo organizar una fiesta de degustación de vinos? Un hombre muy sabio (William Shakespeare) escribió una vez: "... el buen vino, la buena compañía, la buena acogida, pueden ser buenas personas". Disfrutar del vino con amigos es una de nuestras actividades favoritas. Pero en lugar de ir a un restaurante elegante para tomar y probar, preferimos las catas en la comodidad de nuestra propia casa, donde los refills y los refrigerios están al alcance de la mano. Y como prueban estas ideas para la fiesta de degustación de vinos, no es necesario ser un sumiller para llevarlo a cabo. 1.Plan un menú de degustación con un tema El mundo del vino es tan vasto que al reducir su búsqueda, el proceso de selección es menos desalentador. Comience con su temporada actual en mente (los vinos más ligeros son mejores para el verano, las variedades más pesadas en invierno), luego considere comprar cinco o seis variedades según su país o región de origen. Solo asegúrate de tener dos en cada selección, uno para probar y otro para beber más tarde. Otras ideas para el menú: Pídales a los invitados que traigan una botella de su favorito de todos los tiempos o hagan una cata a ciegas (escondan botellas de diferentes precios en bolsas de papel marrón para adivinar precios y variedades). Solo tiene que apuntar a los vinos con una mezcla de sabores y añadas para que haya algo para todos y sirva desde el más ligero hasta el más oscuro. 2.Reasténgase con los lentes y los accesorios de la barra Hay una razón por la que existen copas de vino blanco y rojo. Los rojos grandes y audaces necesitan vasos más grandes para que sus aromas y sabores tengan espacio para emerger. Compre las copas que aún no tiene, así como los accesorios que lo ayuden a servir. Querrá un abridor confiable, tapones para guardar lo que no bebe y un cubo para descargar. Use un juego de escritores de vidrio de vino o amuletos para ayudar a los invitados a rastrear su vaso, y considere comprar un aireador si está sirviendo vino tinto. 3. Haz una lista de reproducción para establecer el estado de ánimo Su ambiente de fiesta de degustación de vinos ofrecerá un punto de partida. Por ejemplo, una velada de verano blanco / rosado invita a improvisaciones, mientras que los días de otoño enérgicos se combinan mejor con Pinot Noir y melodías más conmovedoras. Y si ha seleccionado variedades de un área determinada como España, agregue canciones en español a la mezcla. 4. Conserve refrigerios sabrosos que sean fáciles de comer Con su menú de vinos en mente, compre pequeños bocados que los huéspedes puedan comer toda la noche. Si te sientes a la altura de la tarea, busca maridajes de vinos y quesos y planifica un menú alrededor de eso. Los vinos blancos con acidez combinan bien con mariscos y dulces, mientras que los tintos grandes y audaces combinan bien con la comida salada. O siempre existe la opción de no fallar: un plato de servir relleno con carnes curadas, aceitunas y queso, además de galletas simples o pan para limpiar la paleta. No olvides una jarra de agua y vasos de agua separados. Dar a las personas una forma de escribir sus favoritos Cuando un vino tiene notas de canela y cuero y agradables "piernas", algunos invitados pueden querer recordarlo para más adelante. Recoja libretas de prueba en una tienda de regalos o simplemente coloque un bolígrafo y papel para que puedan garabatear mientras beben.

Cómo hacer vidrio: 9 pasos para hacer vidrio con barbacoa de carbón

Cómo hacer vidrio: 9 pasos para hacer vidrio con barbacoa de carbón Paso 1 Prepare un horno improvisado de una parrilla de barbacoa de carbón. Este método utiliza el calor generado por un gran fuego de carbón para fundir arena de sílice en vidrio. Los materiales utilizados son relativamente baratos y comunes: en teoría, lo único que necesitará es un breve viaje a la ferretería para estar listo para hacer su propio vaso. Use una parrilla de carbón de leña grande; los modelos "domo" de tamaño estándar funcionan bien. Use la parrilla más gruesa y resistente disponible. La mayoría de las parrillas de carbón tendrán un orificio de ventilación en la parte inferior; abra este orificio de ventilación. Incluso a las temperaturas extremadamente altas que se alcanzan con este método, puede ser difícil fundir arena de sílice en una parrilla. Agregue una pequeña cantidad (aproximadamente 1/3 a 1/4 del volumen de su arena) de soda de lavandería, cal y / o bórax a la arena antes de comenzar. Estos aditivos reducen la temperatura de fusión de la arena. Si va a volar su vaso, tenga a mano un tubo de metal largo y hueco. Si va a verterlo en un molde, prepare su molde de antemano. Desea un molde que no arda ni se derrita por el calor del vidrio fundido; el grafito funciona bien. Paso 2 Conozca los peligros de este método. Este método empujará una barbacoa convencional más allá de sus límites de temperatura normales, tan caliente que incluso es posible derretir la parrilla. Este método puede causar lesiones graves o la muerte si se intenta de manera imprudente. Proceda con precaución. Tenga a mano una gran cantidad de tierra o arena o un extinguidor de fuego para altas temperaturas para sofocar el fuego si es necesario. Paso 3 Tome todas las precauciones posibles para protegerse y proteger su propiedad del calor. Intente este método en una superficie de concreto al aire libre con mucho espacio. No use ningún equipo irremplazable. Manténgase alejado de la parrilla mientras calienta el vidrio. También debe usar la mayor cantidad de ropa protectora posible, incluidos: Guantes o guantes resistentes al horno Una máscara de soldador Un delantal de servicio pesado Ropa resistente al calor Etapa 4 Obtenga una aspiradora de taller con un accesorio de manguera largo. Usando cinta adhesiva u otro método, incline la manguera de modo que esté soplando directamente en la ventilación inferior sin tocar el cuerpo principal de la parrilla. Es posible que desee sujetar la manguera a una de las patas o ruedas de la parrilla. Mantenga la unidad de aspiración principal lo más lejos posible de la parrilla. Asegúrate de que la manguera esté segura y no se mueva. Si se suelta mientras preparas el vaso, no debes acercarte a la parrilla si hace mucho calor. Encienda la aspiradora para probar el posicionamiento de su manguera. Una manguera precisa soplará directamente en la ventilación. Step5 Alinee el interior de su parrilla con carbón. Use más carbón del que usaría para asar carne. Se han logrado resultados exitosos llenando la parrilla casi hasta el borde. [3] Coloque una olla de hierro fundido o un crisol que contenga su arena en el centro de la parrilla, rodeada de carbón. El carbón vegetal de madera dura (o "grum") se quema más rápido y más rápido que el carbón de leña, por lo que es una mejor opción si está disponible. Step6 Enciende el carbón. Consulte el embalaje del carbón para saber si su carbón se puede encender directamente o si requiere un líquido más ligero. Permita que las llamas se extiendan uniformemente. Step7 Espere a que el carbón se caliente. Cuando los carbones son grisáceos y emanan un brillo naranja, están listos. Debería poder sentir el calor simplemente parado cerca de la parrilla. Step8 Encienda la aspiradora de la tienda para introducir aire en el carbón. El carbón vegetal alimentado con aire de la parte inferior puede arder extremadamente caliente (hasta 2.000 grados Fahrenheit. Tenga cuidado: pueden producirse grandes llamas. Si aún no puede alcanzar temperaturas suficientemente altas, experimente con reemplazar la tapa mientras introduce aire a través de la ventilación. Step9 Cuando el vidrio esté fundido, use con mucho cuidado los implementos de metal para quitarlo y darle forma. Debido a la baja temperatura del método de la parrilla, el vidrio fundido puede ser más rígido y más duro de trabajar que el vidrio de un horno. Dale forma con un tubo, molde u otras herramientas como lo harías normalmente.

Cómo hacer vidrio? -9 pasos para hacer vidrio por horno o horno

9 pasos para hacer vidrio Paso 1 Obtener arena de sílice. También llamada arena de cuarzo, la arena de sílice es el ingrediente principal en la fabricación de vidrio. Se busca vidrio sin impurezas de hierro para piezas de vidrio transparentes, ya que el hierro hará que el vidrio se vea verdoso cuando esté presente. Use una mascarilla si maneja arena de sílice de grano extremadamente fino. Si se inhala, puede irritar la garganta y los pulmones. La arena de sílice está disponible en los minoristas en línea. Es bastante barato: pequeñas cantidades no deberían costar más de 20 dólares. Si desea operar a escala industrial, los minoristas especializados pueden ofrecer tarifas competitivas en pedidos grandes, a veces inferiores a $ 100 por tonelada. Si no es posible encontrar arena suficientemente libre de impurezas de hierro, su efecto de tinte se puede contrarrestar agregando pequeñas cantidades de dióxido de manganeso. O, si quieres vidrio verdoso, ¡deja la plancha adentro! Paso 2 Agregue carbonato de sodio y óxido de calcio a la arena. El carbonato de sodio (comúnmente llamado refresco de lavado) reduce la temperatura necesaria para fabricar vidrio comercialmente. Sin embargo, permite que el agua pase a través del vidrio, por lo que se agrega óxido de calcio o cal para anular esta propiedad. También se pueden agregar óxidos de magnesio y / o aluminio para que el vidrio sea más duradero. Generalmente, estos aditivos no ocupan más del 26 al 30 por ciento de la mezcla de vidrio. Paso 3 Agregue otros químicos, dependiendo del propósito del vidrio. La adición más común para el vidrio decorativo es el óxido de plomo, que proporciona la chispa en el cristal de vidrio, así como la suavidad para que sea más fácil de cortar y también reduce el punto de fusión. Las lentes de los anteojos pueden contener óxido de lantano debido a sus propiedades refractivas, mientras que el hierro ayuda a que el vidrio absorba el calor. El cristal de plomo puede contener hasta 33 por ciento de óxido de plomo; sin embargo, mientras más óxido de plomo, más habilidad se requiere para dar forma al vidrio fundido, muchos fabricantes de cristales de plomo optan por menos contenido de plomo. Etapa 4 Agregue productos químicos para producir un color deseado en el vidrio, en su caso. Como se indicó anteriormente, las impurezas de hierro en la arena de cuarzo hacen que el vidrio confeccionado con él parezca verdoso, por lo que se agrega óxido de hierro para aumentar el tinte verdoso, al igual que el óxido de cobre. Los compuestos de azufre producen un tono amarillento, ámbar, marrón o incluso negruzco, dependiendo de cuánto carbono o hierro también se agrega a la mezcla. Step5 Coloque la mezcla en un buen crisol o soporte resistente al calor. El contenedor debe ser capaz de resistir las temperaturas extremadamente altas dentro del horno. Dependiendo de sus aditivos, su mezcla de vidrio puede derretirse a un rango de temperaturas entre 1.500 y 2.500 grados centígrados. Su contenedor también debe agarrarse fácilmente con ganchos y postes metálicos. Step6 Derrita la mezcla en un líquido. Para vidrio de sílice comercial, esto se hace en un horno a gas, mientras que los vidrios especiales se pueden crear utilizando un fusor eléctrico, horno de olla o horno. La arena de cuarzo sin aditivos se convierte en vidrio a una temperatura de 2,300 grados Celsius (4,172 grados Fahrenheit). Agregar carbonato de sodio (soda) reduce la temperatura necesaria para que el vidrio alcance los 1.500 grados Celsius (2.732 grados Fahrenheit). Step7 Homogeneice y elimine las burbujas del vidrio fundido. Esto significa remover la mezcla hasta un grosor consistente y agregar químicos como sulfato de sodio, cloruro de sodio u óxido de antimonio. Step8 Forma el vidrio fundido. La forma del vidrio se puede hacer de una de varias maneras: El vidrio fundido se puede verter en un molde y dejar enfriar. Este método fue utilizado por los egipcios, y también es la cantidad de lentes que se crean en la actualidad. Se puede recoger una gran cantidad de vidrio fundido en el extremo de un tubo hueco, que luego se sopla dentro mientras se gira el tubo. El vidrio se forma por el aire que ingresa al tubo, la gravedad tirando del vidrio fundido y las herramientas que use el soplador de vidrio para trabajar el vidrio fundido. El vidrio fundido se puede verter en un baño de estaño fundido para obtener soporte y se puede chorrear con nitrógeno presurizado para darle forma y pulirlo. El vidrio fabricado con este método se llama vidrio flotado, y así es como se han fabricado los paneles de vidrio desde la década de 1950. Step9 Lentamente enfríe el vaso en un horno. Este proceso se llama recocido y elimina cualquier punto de estrés que se haya formado en el vidrio durante el enfriamiento. El vidrio que no ha sido recocido es significativamente más débil. Una vez que se completa este proceso, el vidrio puede recubrirse, laminarse o tratarse de otro modo para mejorar su resistencia y durabilidad. La temperatura precisa para el recocido puede variar en función de la composición precisa del vidrio, desde un mínimo de 750 grados Fahrenheit hasta un máximo de 1000 grados Fahrenheit. La velocidad a la que el vidrio debe enfriarse también puede cambiar; en general, las piezas de vidrio más grandes deben enfriarse más lentamente que las piezas más pequeñas. Investigar los métodos de recocido adecuados antes de comenzar. Un proceso relacionado es el atemperado, en el cual se coloca vidrio pulido y en forma en un horno calentado a por lo menos 600 grados Celsius (1,112 grados Fahrenheit) y luego se enfría rápidamente ("apagado") con ráfagas de aire a alta presión. El vidrio recocido se rompe en fragmentos a 6.000 libras por pulgada cuadrada (psi), mientras que el vidrio templado se rompe en trozos pequeños a no menos de 10,000 psi y generalmente a alrededor de 24,000 psi.

Tipos de copa o vaso

Tipos de copa o vaso 1. vaso de precipitados británico una taza de plástico con lados rectos utilizados para beber 2.chalice una copa grande para vino, especialmente una usada durante la ceremonia cristiana de la Sagrada Comunión 3.cup un pequeño recipiente redondo para tomar una bebida, por lo general con un mango 4.flute un vaso alto y estrecho, especialmente uno para beber champán 5. vidrio un pequeño recipiente hecho de vidrio para beber 6.goblet un gran vaso de vino con un tallo alto una taza de metal o vidrio utilizada en el pasado para beber vino 7.mug una taza con lados rectos y sin platillo, utilizada principalmente para bebidas calientes un vaso grande con un mango utilizado para beber cerveza 8.schooner americano un vaso grande para cerveza británico un gran vaso de jerez (= un tipo de vino fuerte) 9.snifter americano un vaso en forma de cuenco utilizado para beber brandy 10.stein una taza grande para cerveza, a menudo con tapa 11.stem la parte larga y delgada de una copa de vino que une el cuenco a la base 12.tankard una gran taza de metal o vidrio para beber cerveza con mango y a veces con tapa 13.teacup una taza para beber té 14. cantante un vaso sin mango o tallo 15. vidrio de vino un vaso con un tallo delgado y una base, usado para beber vino

¿El vidrio de borosilicato es tóxico?

¿El vidrio de borosilicato es tóxico? El vidrio de borosilicato tiene un punto de fusión de 1648 C, por lo que no sucederá nada en su composición cuando se calienta a tan solo 210 C. El vidrio de borosilicato no es tóxico, se usa mucho tanto en utensilios de cocina como en vidrio de laboratorio. Calentarlo de la manera que describe no causará subproductos malos. Por otro lado, el humo del tabaco es bastante tóxico.

¿Cuáles son las propiedades del vidrio de borosilicato?

¿Cuáles son las propiedades del vidrio de borosilicato? Métrico NOS Coeficiente de media lineal térmica 3.3 · 10-6 K-1 3.3 · 10-6 K-1 expansión a acc. según DIN ISO 7991 (20 ° C; 300 ° C) (68 ° F; 572 ° F) Temperatura de transformación Tg 525 ° C 977 ° F Densidad r a 25 ° C 2.23 g · cm-3 139.2 lb · ft-3 Módulo de elasticidad E (módulo de Young) 63 · 103 N · mm-2 91 · 105 lb · in-2 (psi) Coeficiente de Poisson m 0.20 0.20 Conductividad térmica lw a 90 ° C 1.2 W · m-1 · K-1 0.69 Btu · hr -1 · ft-1 · ° F-1 Índice de refracción (l = 587,6 nm) nd 1.473 1.473 Coeficiente de tensión-óptica (DIN 52 314) K 4,0 · 10-6 mm2 · N -1 4.0 · 10-6 mm2 · N-1 Composición química SiO2 B2O3 Na2O + K2O Al2O3 81 13 4 2 Resistencia química Clase hidrolítica (DIN ISO 719) HGB 1 Clase de ácido (DIN 12116) Clase S 1 Clase alcalina (DIN ISO 695) Clase A 2

¿cuál es la diferencia? Vidrio de borosilicato frente a vidrio Soda Lime vs Pyrex

Muchos vidrios de laboratorio indican el tipo de vidrio del que está hecho: Pyrex, vidrio de borosilicato o cal sodada. ¿Cuál es la diferencia entre estos tipos de vidrio? Los diferentes tipos de vidrio tienen diferentes composiciones químicas, lo que significa que el vidrio de Borosilicato y Pyrex son más adecuados para el calentamiento. El vidrio de borosilicato tiene una mayor proporción de dióxido de silicona que el vidrio Soda Lime, como se muestra en la tabla a continuación; Esta diferencia significa que el vidrio de borosilicato no se expande tanto en la calefacción, por lo que es menos probable que se rompa cuando se calienta. Pyrex es una mezcla particular de vidrio de borosilicato, con una tolerancia de calentamiento particularmente alta. El vidrio Soda Lime se usa a veces para objetos de vidrio que no es probable que se caliente de manera directa y fuerte, por ejemplo, placas de Petri o tanques de cromatografía TLC. El vidrio de borosilicato o Pyrex se usa generalmente para cristalería que puede calentarse directamente, como vasos de precipitados o frascos de ebullición.

¿Cuáles son las ventajas del vidrio de borosilicato?

¿Cuáles son las ventajas del vidrio de borosilicato? ¿Alguna vez se ha preguntado por qué los utensilios de vidrio pueden soportar temperaturas abrasadoras de 450 grados sin agrietarse o romperse, mientras que el vidrio normal puede romperse repentinamente en un millón de piezas afiladas con un cambio brusco de temperatura? La respuesta está en el tipo de vidrio que se está usando. Si bien el vidrio común es duro, también es extremadamente frágil y menos tolerante a los cambios bruscos de temperatura. Pero hay otros tipos especializados que vienen con propiedades considerablemente mejoradas (no todo el vidrio es lo mismo, créalo o no). Un tipo particular que se destaca y es famoso por su excepcional calidad y seguridad es el vidrio de borosilicato. Entonces, ¿qué hace que el vidrio de borosilicato sea tan único? Maravilloso óxido bórico (yay, ciencia) marca la diferencia A diferencia del vidrio común, que está compuesto de dióxido de silicio, óxido de sodio y óxido de calcio, o, para decirlo en pocas palabras, sílice, soda y lima, la composición de vidrio de borosilicato también incluye al menos 5% de óxido bórico. Este ingrediente especial fue agregado por primera vez a la mezcla de vidrio tradicional por el fabricante de vidrio alemán Otto Schott a fines del siglo XIX. Al hacer esto, produjo lo que se conoce como vidrio de borosilicato, o "boro", como a menudo se lo llama, notable por su alta tolerancia al calor y resistencia extrema a los cambios severos de temperatura. Desde tubos de ensayo hasta almacenamiento de desechos nucleares para ... las últimas botellas de agua de vidrio más grandes Si no hubiera sido por este invento monumental y sus notables propiedades, no estaríamos disfrutando de los instrumentos de iluminación de escenario de alta gama de la actualidad, que van desde proyectores y luces LED hasta estroboscopios. Nuestros utensilios de cocina seguirían agrietándose y rompiéndose, y los equipos comunes de laboratorio científico como varillas de agitación, vasos de precipitados y tubos de ensayo se volverían muy susceptibles a la corrosión química. ¡Tal es la durabilidad de este material de vidrio que incluso se usa para almacenar desechos nucleares! Desde el congelador al horno y la parte posterior - Sin una sola grieta El vidrio de borosilicato tiene excelentes cualidades térmicas, ya que no se expande como lo hace el vidrio ordinario. Gracias a su bajo coeficiente de expansión, tiene una resistencia superior al choque térmico. En otras palabras, puede manejar los cambios bruscos de temperatura, por ejemplo, pasar del congelador al horno y viceversa, y mantenerse a prueba de roturas. Puede soportar accidentes que romperían casi cualquier otro tipo de cristalería. En raras ocasiones, cuando se rompe, lo que solo ocurre cuando se expone a fluctuaciones de temperatura extremadamente radicales, es más probable que se rompa que se rompa. Y para ser justos, es mucho más seguro manipular trozos más grandes, que limpiar fragmentos de vidrio esparcidos por todo el piso. Resistencia al calor: este tipo de vidrio también tiene un punto de fusión más alto, lo que lo hace más resistente al calor que el vidrio común. Debido a su bajo coeficiente de expansión térmica, puede permanecer claro y fuerte incluso cuando está expuesto a temperaturas extremadamente altas. Soporta una temperatura de trabajo enorme de 515 grados Fahrenheit y no se derrite hasta 550 grados. Borosilicate Lab Glassware Durabilidad química: este vidrio también es conocido por su resistencia química extremadamente alta. Es resistente a la corrosión química, por lo que es perfectamente adecuado para experimentos de laboratorio. El vidrio de borosilicato maneja incluso los productos químicos más volátiles. La impresionante propiedad de este vidrio le permite permanecer en un ambiente corrosivo durante millones de años y ¡permanecer intacto! "Boro" es su material de referencia Aunque las temperaturas requeridas para la producción de borosilicato son significativamente más altas que las utilizadas para la fabricación regular de vidrio, todavía es económico y relativamente barato de producir. Como ya se mencionó, gracias a su durabilidad, resistencia al calor y asequibilidad, el borosilicato ha sido el material de elección para una variedad de aplicaciones tecnológicas, desde aparatos científicos hasta utensilios de cocina comunes. Entonces, la próxima vez que entre en la cocina, preste más atención a sus utensilios de cocina. Debe haber al menos un molde para pasteles, una cazuela o una taza medidora que haya sido hecha de borosilicato; uno que ha estado en su humilde servicio durante muchos años fieles. No puedo tener suficiente de este material casi invencible? Considere la posibilidad de agregar una botella de agua de vidrio borosilicato reutilizable a su súper fuerte colección "boro". Este recipiente de vidrio resistente a los arañazos, los impactos y las manchas no es poroso, es duradero y respetuoso con el medio ambiente. ¡Obtén este producto de vidrio bellamente diseñado, llénalo con agua del grifo y levántalo al mundo!

¿Cuál es la diferencia entre una jarra térmica de café y una jarra de café de vidrio?

¿Cuál es la diferencia entre una jarra térmica de café y una jarra de café de vidrio? Cuando compre una cafetera de goteo automática, tendrá que elegir entre dos tipos principales de jarras de café. La jarra de café de vidrio ha sido uno de los tipos más comunes asociados con las cafeteras. Por otro lado, ahora verá muchas cafeteras que cuentan con jarras térmicas, que no son transparentes, y generalmente están hechas de metal. ¿Es uno mejor que el otro? Realmente depende de tus necesidades. Los fabricantes de café con una jarra de café de vidrio están bien para muchas personas. Te dejan saber cuánto café hay en la olla para que puedas saber cuándo hacer una nueva olla. Con frecuencia se marcan con niveles de taza, que puede utilizar si desea hacer una cantidad específica de café para empezar. Puede usar estas marcas para determinar cuánta agua agregar a la cafetera. Otra ventaja de la jarra de café de cristal es que muchos modelos son aptos para lavavajillas, lo que le permite una manera fácil de limpiarlos. La jarra de café térmico tiene una tapa que puedes cerrar, y como suelen ser de metal como el acero inoxidable, no puedes ver la cantidad de café que hay en la olla, ni la puedes usar para medir con precisión las tazas que te gustaría hacer. La gran ventaja de este tipo de macetas es que, si se usa correctamente, puede mantener el café caliente durante mucho tiempo sin calor adicional. Si te gusta hacer una olla por la mañana y beberla durante todo el día, vas a tomar café mucho mejor con una jarra de café térmica. Con las garrafas de vidrio, normalmente tiene que mantener el café caliente manteniéndolo en un plato caliente. Las jarras térmicas carecen de esta opción. El problema con el café caliente es que tiende a ser más fuerte y más amargo en el sabor. El café que permanece caliente generalmente tendrá mal sabor dentro de una o dos horas, y si apaga el fuego, el café se enfriará rápidamente. Si solo hace café para la gente ocasionalmente, la jarra de vidrio puede ser una mejor opción. Aunque esto puede variar, los fabricantes de café con una jarra de café de vidrio suelen ser menos costosos. Por otro lado, si le gusta tomar mucho café, por ejemplo, para disfrutar de un largo día de fin de semana, la jarra térmica realmente le ahorrará dinero a largo plazo, ya que no tendrá que volver a preparar el café cada pocas horas. Una jarra de café térmica puede ser un poco más difícil de limpiar. La mayoría no se pueden lavar en el lavavajillas, y es posible que deba limpiarse con productos de limpieza especiales. Verifique las recomendaciones del fabricante para la limpieza. La otra desventaja de la jarra térmica de café que algunas personas citan es la tendencia fácil a realmente ensuciar haciendo el café. Si no coloca la jarra con precisión, puede derramar café recién hecho por todo su mostrador. Como no puedes ver el café llenando la olla, es posible que no sepas que te has equivocado hasta que hayas limpiado un desastre. Siempre que coloque cuidadosamente la tapa sobre la jarra, esto no debería ser un problema. Alternativamente, puede mantener la tapa cerrada hasta que el café esté hecho, y luego ponerlo en la jarra para mantener el café caliente. Por lo general, el café en una jarra térmica se mantendrá caliente durante aproximadamente seis a ocho horas sin perder su sabor o sabor amargo.